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出版:憭批������
作者:瘜訫�贝�滚葆撱朞�嘥飛�堺
尺寸:21 �� 26 ���
ISBN:9789570410329
定價:
NT$ 280
現在購買再打八折,只要:NT$ 224
【本書介紹】
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PATE A CHOUX
瘜∟�䠷熊蝟� 14
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GENOISE
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BISCUIT A LA CUILLERE
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PATE A PROGRES
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PATE FEUILLETEE
憟嗆硃��撅日熊蝟� 22
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PATE A CROISSANTS
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PATE A BRIOCHES
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PATE A CREPES
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CREME
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CREME PATISSIERE
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CREME D'AMANDES
��譍�憟嗆硃 38
CREME ANGLAISE
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CREME AU BEURRE
暺�憟嗆硃 40
MOUSSE
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MOUSSE AU CHOCOLAT
撌批�见�𥟇�閙鱻 42
MOUSSE AU FRUIT
瘞湔�𨀣�閙鱻 43
CHOCOLAT
撌批�见��
TEMPERAGE CHOCOLAT
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GANACHE
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MERINGUE
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MERINGUE FRANÇAISE
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MERINGUE ITALIENNE
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MERINGUE SUISSE
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SUCRE
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PETITS POTS DE
CREME CARAMEL
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ŒUFS A LA NEIGE
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SOUFFLE
��坿�䠷𡺨 58_59
SABLES AUX FRUITS ROUGES
蝝���𣈯�仿� 60_61
PUITS D'AMOUR
憟嗆硃�亙�� 62_63
NOUGAT GLACE
��靝���见扒��� 64_65
MOUSSE AU CHOCOLAT
撌批�见�𥟇�閙鱻 66_67
AUMONIERE DE
MOUSSE PASSION
憟�㺭�閙鱻�虾暻烾� 68_69
CROISSANTS, CROISSANTS AUX
AMANDES, CROISSANTS AUX ABRICOTS
�虾��屸熊������譍��虾��屸熊������𤩺��虾��屸熊�� 70_71
QUATRE-QUARTS AUX POMMES
��𧢲�𦦵���讠�� 72_73
FRUITS DEGUISES
蝟𤥁﹝瘞湔�� 74_75
TARTELETTES FOURS
��撘𤩺偌��𨅯�誯丑擗� 76_77
TARTE LINZER
�銁��枏�� 78_79
BRIOCHE NANTERRE
��㛖鸌��憸典㭠��㯄熊�� 80_81
MERINGUE CHANTILLY CHOCOLAT
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GATEAU ARLEQUIN
皛𤑳里擗� 84_85
ROCHER COCO
璊啣�鞟� 86_87
MASCOTTE PRALINE
��譍�擐砍虬�讠鸌 88_89
JEUSITES
銝㕑�鍦扒瘝寞晷 90_91
BEIGNETS AUX POMMES
��𧢲�𨅯�𡁏嚉皛� 92_93
PAIN PERDU
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PATE SABLEE
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MOUSSE AU CHOCOLAT
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MOUSSE AU FRUIT
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CHOCOLAT
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TEMPERAGE CHOCOLAT
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MOUSSE PASSION
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************"http://www.books.com.tw/exep/assp.php/emma_tk/products/0010255970?utm_source=emma_tk&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201708"*************
**************"http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001128081254127&kw=%e6%b3%95%e5%9c%8b%e8%97%8d%e5%b8%b6%e7%9a%84%e5%9f%ba%e7%a4%8e%e7%b3%95%e9%bb%9e%e8%aa%b2&pi=0"***************
****************"https://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270470478&lid=search&actid=wise"*****************
******************"https://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100181083"*******************
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