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出版：憭批
作者：雿斤旨摮REIKO SATO
尺寸：頠蝎曇 / 240 / 16.5 x 23.5 x 1.2 cm / 桅蝝 / 典蔗啣
ISBN：9789869814294
定價：NT$ 460
現在購買再打八折，只要：NT$ 368		  
【本書介紹】

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INDICE

閮4
敺啣暻亦喟蝢拙之拍暺6

NORD

TORTA DI NOCCIOLE璁蝟16
BACI DI DAMA瘛憟喃18
KRUMIRI, CRUMIRI擳航擗銋19
LINGUE DI GATTO鞎擗20
MERINGHE賡21
SAVOIARDI拐隡擗銋22
ZABAIONE瘝撌湧22
BONET撌批撣銝24
AMARETTI隞擗24
PANNA COTTA蝢拙憟園26
TEGOLE衣擗銋28
CREMA DI COGNE蝘文概憟園28
CANESTRELLI∪側航30
PANDOLCE GENOVESE勗找暻萄32
SBRISOLONA隞34
TORTA PARADISO憭拙蝟36
OFFELLE MANTOVANE撠雿∪仿38
AMOR POLENTA蝐喟銋40
MASIGOTT芾正42
SALAME DI IOCCOLATO撌批拇蝐44
CHIACCHIERE瘝寧詨擗45
POLENTA E OSEI撠曈亦蝐唾蝟46
COLOMBA PASQUALE敺拇暑蝭暾踹耦暻萄48
PANETTONE瞏憡萄旨50
BRUTTI E BUONE蝢喲擗53
TORTA DI RISO蝐唾蝟54
TORTA DI TAGLIATELLE曈亙楷暻萄56
PAMPAPATO瞏撣撣撌批蝟58
SPONGATA瘚瑞馭憛60
CERTOSINO擐蝟62
TORTA SABBIOSA亦蝟64
ZALETI蝐唾擗66
BAICOLI擳敶Ｚ擗67
BUSSOLA VICENTINO蝬剔渲隢曄日68
PINZA瘞湔蝟70
FRITTELLE亦詨暺72
TIRAMISU蝐唾74
PANDORO暺暻萄76
ZELTEN蝔銋曇蝟78
TORTA DI GRANO SARACENO暻亥蝟80
STRUDEL擗∪82
STRAUBEN敶脩貊84
KRAPFEN擗∠賊熊86
CANEDERLI DOLCI暻萄銝88
PITE憛90
GUBANA皜行暻萄92
PRESNIZ桀臬側脣94

CENTRO銝剝

CASTAGNACCIO擐蝟106
PANFORTE瞏108
RICCIARELLI隞擗110
CANTUCCI臬∪側隞蝖祈擗111
SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA雿蝢急航蝟112
ZUCCOTTO蝟114
NECCI蝎舫擗116
ZUPPZ INGLESE勗皝117
LATTAIOLO文銝118
SCHIACCIATA CON LUVA∟雿∪120
TORTA CIARAMICOLA憭蝐喳舀蝟122
TORCOLO DI SAN COSTANZO蝘臬虫貊124
TORCIGLIONE敶Ｘ隞璁 126
FRUSTINGO∟望蝟128
BECCUTE蝐喟擗130
CALCIONI韏瑕賊131
CAVALLUCCI⊥脣132
CIAMBELLINE AL VINO BIANCO賡擗134
MARITOZZO擐祇憟憟嗆硃暻萄136

SUD

MIGLIACCIO DOLCE撟渲航蝟142
TORTA CAPRESE∪蝟144
SFOGLIATELLA鞎畾澆撅日146
PASTIERA撠暻亥絲詨148
DELIZIA AL LIMONE瑼豢狀瘚瑞馭蝟150
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE蝝憭急部153
BABA撌游毀154
PARROZZO撌批隞蝟156
FERRATELLE瘜剝158
PASTICCIOTTO LECCESE憛撠憛160
TARALLI DOLCI憛暻擗162
SCARCELLA PUGLIESE瘞渡株敺拇暑蝭暺敹164
TETTE DELLE MONACHE靽桀戊銋單166
CARTELLATE桀拐嗉怎啗擗167
PITTANCHIUSA桀168
CROCETTE隞∟望擗170

ISOLE憭撜

SBRICIOLATA亦憛176
TORTA AL PISTACCHIO敹蝟178
MPANATIGGHI撌批擗180
BISCOTTI REGINA憟喟擗182
BISCOTTI DI MANDORLE隞質擗183
GENOVESE勗找184
BUCCELLATO隞啣耦蝟186
SFINCIADI SAN GIUSEPPE蝝憭怎豢部188
CANNOLI∟姥190
BACI DI PANTELLERIA瞏瘜啗鈭銋192
PIGNOLATA暹祝撠暺敹194
CASSATA SICILIANA镼輯正∟拙蝟196
GELO瑼豢狀198
GRANITA唳199
CUCCIA蝖祈釭撠暻亦蝎200
BIANCO MANGIARE隞憟嗥賢銝201
CÙSCUSU DOLCE撠暻亦暺202
FRUTTA MARTORANA靽桅Ｘ偌204
AGNELLO PASQUALE敺拇暑蝭蝢蝢206
TORRONE擐隞蝟207
PASTISSUS憍蝳格隞憛208
PARDULAS蝔閫韏瑕詨210
PAPASSINOS∟銋曇擗212
CASCHETTAS憍蝳桅亦桃暺214
SEADAS貉絲賊216

ARTICOLI
1蝢拙之拍撌批96
2蝢拙之拍摰瘣餃蝭嗥暺嚗憍蝳桃暺98
3蝟暺賊蝢拙之拍102
4蝢拙之拙啣擗銋曄瘥頛138
5蝢拙之拐耨Ｙ甇瑕脰閫172
6靘芸憭蝟暺218
7蝢拙之拍瘞蝢憌Gelato220
8蝢拙之拐犖∪扳拚221

箸祇霅222
澆嗡暻萄憟嗆硃擗225
潭226

蝢拙之拍暺刻230
蝟暺賊蝢拙之抵銝閬質”231
蝑蝝Ｗ232
摮瘥蝝Ｗ234
蝢拙之拍暺甇瑕236
238*********

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3. SAUCES蝬詨菜啁祆103蝔殷祆撠望嚗靽梢脯隞嚗瘙箏蝢喲蛛霈擗獢憭扯脩敹摮賊祆嚗嚗啁嚗
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