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出版:憭批
作者:梶嗆伐冽銝蝝摮
尺寸:頠蝎曇嚗352嚗15.3 21.5cm嚗典蔗啣瑞移蝢貉﹝
ISBN:9786269650804
定價:NT$ 620
現在購買再打八折,只要:NT$ 496
 
【本書介紹】

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梶嗆伐Kajihara Yoshiharu嚗
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冽銝蝝摮嚗Kimura Makiko嚗
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********Contents

Chapter 1
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Chapter 2
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Chapter 3
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031Ξ30 暻萇憿脫亙葆質脣芣賜莎憿脖隞暻澆蔣踹嚗
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034θolumn 撠暻亥ˊ暻萇嚗閬嚗
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035Ξ34 券熊蝎銝剖瘞湔嚗箔暻潭箇暸批g
036θolumn 嚚渲底∴嚚暻萇蝯蝜蝯瑽
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037θolumn 閰西瘥頛雿蝑暻萇擃蝑暻萇暻抵釭暻萇恍嚗
038Ξ36 箔暻潮熊敶X券頠g
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046Ξ45 券漸暻萇蝛瘛瑟嚗閬瘜冽隞暻潮暺嚗
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052Ξ54 100%鋆賊漸暻萄憒雿刻孵g
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053Ξ56 單溶臬舐鋆賭賂雿暻萇銝剛瘛瑕亙撠瘥靘舫拚嚗

菜嚗暻萄菜嚗
055Ξ57 支誨暻萄銋曆誨暻萄祈刻寞頠嚗
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056Ξ59 撣桅熊菜臭誑隞暻潛箏嚗憒雿鋡怨ˊ雿箔嚗
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058Ξ61 雿輸熊刻寡絲靘蝎曄潮蛛臬雿g
059Ξ62 暻萄賢璅蝬蝎曄潮蛛箔暻潭霈摰其憌g
059Ξ63 唾雿輸熊菜蝎曄潮菜游瘣餃嚗閰脫暻澆憟賢g
061Ξ64 券熊菜瑟暑批40雿踹嗥潮蛛箇暻萄刻寧瘜銝胯箔暻潘
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063Ξ66 暻萄銝剝熊菜憓畾嚗敶梢輸熊刻孵嚗
064Ξ67 暻萄菜芯蝔桅g
065Ξ68 箔暻潸ˊ雿暻萄摨摰嗅之憭雿輻冽圈悅菜g
066Ξ69 銋曄仿菜臭暻澆g
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069θolumn 嚚渲底∴嚚皛脤憯蝝啗嗥葬
070Ξ72 質牧啣銋曄仿菜嚗臭暻潭見梯正嚗
070Ξ73 箔暻澆予園菜暻萄潮菜頛瘀
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072Ξ75 箔暻潮銋銋暻萄臭誑霈券頠暻萄嚗
073Ξ76 雿輻其蝟具擃蝟典單熄銋曄仿菜嚗隢蝟券璅皞
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079Ξ82 暻萄銝剜溶暽賣撠望Y敶改暽賢暻萇蝯蝜隞暻潭見敶梢選
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084θolumn暽賣遠臭暻潘


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086Ξ90 鋆賭暻萄雿輻函瘞湛隞暻潛′摨行拙嚗
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Chapter 4
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106Ξ106臭誑寞暻萄寧蝟嚗斗琿熊刻寧摨血嚗
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121Ξ123蝝脰畾澆質脰畾潛銝暺憿脩瘛望嚗舐箔暻澆g擗孵潔嚗
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Chapter 5
暻萄鋆賭寞


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Chapter 6
暻萄鋆賜
刻ˊ蝔餈賜弦瑽霈


171芣
172潮
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175
175皛曉
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176敺潮
177摰

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214θolumn潮菟嚚潮菔嚚
214 潮蛛暻萄嗡葉啣潛鈭隞暻潔g
215Ξ195潮萄冽臭暻潘
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217Ξ198潮萄閬憒雿斗瘀
219Ξ199隞暻潭臭皞怎潮蛛

憯撟單瘞
220 雿雓憯撟單瘞嚗
222θolumn菜臭蝔桀撠芸楛蝎曄抬嚗
223Ξ200箔暻潭暻萄閬憯撟單瘞嚗暻萄銝典g
223Ξ201憯撟單瘞閬其暻潭嚗脰撟暹活g
223Ξ202撘瑕圈脰憯撟單瘞嚗舐亙凝頛圈脰嚗閬憒雿斗瘀

粕皛曉
226 雿雓莎
227Ξ203隢賢概憒脩寞
228 雿雓皛曉嚗
230Ξ204皛曉撘瑕摹嚗閰脖誑隞暻澆箸靘瘙箏嚗
231Ξ205摰皛曉暻萄嚗閰脫曄蔭其暻澆唳對

銝剝潮
232 隞暻潭臭葉潮蛛
233Ξ206暻萄喃暻潭見嚗臭誑閬箏銝剝潮萄g
233θolumn銝剝潮菜暻萇蝯蝜


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241Ξ208摰游暻萄臭誑隞暻潛脰敺潮萄g
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245Ξ210孵耦賂箔暻潸嚗憌冽撅勗耦豢隞暻潔嚗
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246Ξ212舫游閬孵交釣隞暻潘

敺潮
248 雿雓敺潮蛛
248Ξ213拙敺潮萇皞怠漲蝝臬撠g
249Ξ214隢摰敺潮菜文交寞
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253 雿雓摰嚗
258Ξ217箔暻潛斤拳閬勗g
258Ξ218摰嗅滬函斤拳潮萄賡脰暻萄敺潮菜嚗閬憒雿梁斤拳g
259Ξ219函閬脰隞暻潭見雿璆剖g
259Ξ220箔暻潸函瞈⊥暻萄銵券Wg
260Ξ221箔暻潛暻萄閬瑕瘨脣g
261Ξ222箔暻潛瑕瘨莎雿踹暻萄蝮格g
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269Ξ228箔暻潭暻萄銵券X鋆蝝g
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272Ξ233鋆銝剝閬曉乩嗾亙瘝敹閬曄暻萄嚗隢雿銝嚗

273 暻萄鋆賜
Science Chart

274 1芣
276 2潮
278 憯撟單瘞
279 3
280 4皛曉
281 5銝剝潮
282 6游
282 7敺潮
284 8摰

Chapter 7
TEST BAKING


288 憪銋
289 箸祇嫘鋆賜
290 TEST BAKING 1
暻萇暻萇扯釭
292 TEST BAKING 2
暻萇質釭恍
294 TEST BAKING 3
暻萇啣恍
295 TEST BAKING 4
暻萇啣恍
296 TEST BAKING 5
圈悅菜寧券
298 TEST BAKING 6
單熄銋曄仿菜寧券
300 TEST BAKING 7
暻萄菜蝟
302 TEST BAKING 8
瘞渡pH
304 TEST BAKING 9
瘞渡蝖砍漲
306 TEST BAKING 10
暽賜寧券
308 TEST BAKING 11
暽賜瘞臬恍
310 TEST BAKING 12
蝟寧券
312 TEST BAKING 13
喳蝔桅
314 TEST BAKING 14
瘝寡蝔桅
316 TEST BAKING 15
憟嗆硃寧券
318 TEST BAKING 16
寧券梧刻嚗
320 TEST BAKING 17
寧券莎暺踝
322 TEST BAKING 18
怨憟嗥寧券
324 TEST BAKING 19
銋唾ˊ蝔桅

326 蝝W
333 祆訾葉雿輻函曇刻
334 撘冽颯颯鞈靘
335 雿隞蝝嫘暻萄鋆賭撌乩鈭箏*********

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