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出版：憭批
作者：銝箏祝
尺寸：撟唾 / 160 / 22 x 28 cm / 桅蝝 / 典蔗啣 /
ISBN：9789869451499
定價：NT$ 480
現在購買再打八折，只要：NT$ 384		  
【本書介紹】

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****銝箏祝Tomohiro Nogami蝝鈭

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梯祆訾 8

嚗蝖祈釭蝟餃暻萄嚗
瑟暻萄Baguette 10
Champignon 13
Fendu 14
憭瘞湧瑟High moisture baguette 16
憭瘞游毀憛High moisture bâtard 16
憭瘞游暻萄High moisture boule 16
1930撟港誨瑟撌游暻萄1930 BaguetteBâtardBoule 1930 20
瘣舀Rustique 24
瑟瘣舀 Baguette rustique 25
瘣隞憭促ain de Lodève 28
暻萄Campagne 32
瑟Campagne baguette 32
剛Campagne tordu 32
瘣舀Campagne rustique 33
銋暹舀Campagne fruits rustique 33
鋆賊漸暻萄Seigle au miel 38
鋆賊漸頞暻萄Seigle au miel,et cranberries 38
喟閫Hörnchen 44
韏瑕貊閫Cheese hörnchen 44

嚗賊嚗
桀 Pain de mie 48
Pain de mie au miel 48

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蝐喲熊Pain du maïs 56
蝐單剛暻萄Tordu du maïs 56
蝐喳暻萄Boule du maïs 56
∟銋曇凝摮Rosinenzopf 61
∟銋曉碓ain de mie au raisin 61
撣甇Brioche a tête 66
撣甇颲桀Brioche Zopf 70
撣甇∪ㄚBrioche à la crème patissière 70
撣甇翡rioche PicotÉclair 70
撣甇勗Brioche Chinois 70
镼輻剔暻萄嚗憭改La mouna 76
镼輻剔La mouna 76
镼輻剔暻萄嚗撠嚗La mouna 76
蝝鞊暻萄瘜仿熊賂綽綽 82
憟嗆硃暻萄喉綽 82
憟嗆硃箏琿熊撌批箏琿熊 82
輸熊 綽82
暽孵喳瘣憭恬璈甈嚗Gugelhupf sale 90
暽孵喳瘣憭恬瘣亙寞對Gugelhupf sale90
璈甈 Oliver toast 90

嚗暻萄憿嚗
舫Croissant 96
撌批舫Chocolate Croissant 100
銝寥漸撣甇Brioche Feuiletée 102
撣甇睬rioche Feuiletée 102
隞撣甇Brioche Feuiletée à la crème aux amandes 102
銝寥漸睥anish toast 107
寞寡暻餉鋆賊漸Seigle au miel,et bacon110

嚗蝖祈釭蝟餃暻萄嚗
梯拚熊Kaisersemmel 114
梯拇甈Kaisersemmel coupé 114
梯抵凝摮Kaisersemmel Zopf 114
梯拚蝯 Kaisersemmel 114
雿∪Focaccia 122
璈甈瘝孵概撌湧Ciabatta 126

嚗寞暻萄嚗
瞏憒格萄側隤暻萄Panettone 131
脣 Stollen 136
撌Ｙ蝟Pain dEpice 140

嚗折丑嚗
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撌批∪ㄚ憟嗆硃擗
輸熊
隞憟嗆硃擗

暻萄擳嚗箸祆
暻萇 144
菜 146
暻亥賜移 146
暽 147
瘚瑁餌 147
蝟 147
隞 147
芯像蝎147
擐祇渲舐147
蝟瞍祆147
璈望偌147
擐147
臬航147

暻萄箸祆郊撽
瘨脤皞 148
閮蝞瘞湔澈蝞撘 148
璅∪暻萄瘥摰寧 148
芣 149
箸祉潮149
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摮颲桀 151
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憛銝瘙152
潛斤拳152
蝣箄文152
芣璈斤拳153*********

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************"http://www.books.com.tw/exep/assp.php/emma_tk/products/0010780770?utm_source=emma_tk&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201708"*************


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****************"https://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271385702&lid=search&actid=wise"*****************


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