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出版:憭批
作者:Joel Robuchon
尺寸:19 26 64 蝖祆挺蝎曇祆帖典蔗啣琿韐蝎曄貉﹝
ISBN:9789868952713
定價:NT$ 350
現在購買再打八折,只要:NT$ 280
 
【本書介紹】

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撠閰GLOSSAIRE
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寧曹HISTOIRE DES RECETTES
憌霅Les RECETTES
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瘚瑁質湧撣銝PETITE CREME aux oursins et au fenouil
暸脫絲航衣儔憭批拚RAVIOLI DE LANGOUSTINES aux truffles
質望什憟嗆硃擳摮GELEE DE CAVIAR a la creme de chou-fleur
瘚瑁航衣儔暻萄溝TURBAN DE LANGOUSTINES en spaghetti
璁冽甈瘝寧怎文撣嗥桅悌擳SAUMON ROTI EN PEAU mi-cuit a lhuile vierge
瘣亙寞寞暸脣撅文TARTE FRIANDE DE TRUFFES aux oignons et au lard fume
暸脰寡亥敹蝎GRATIN DE MACARONIS aux truffes, au celeri et au foie gras
摮瑹芾蝢擗⊿TOURTIERE DAGNEAU aux aubergines, courgettes et tomates
瑹餅瘝撘蝟SAVARIN au kirsch

撠閰GLOSSAIRE

箇憌霅RECETTES DE BASE
暺穿MAYONNAISE嚗
瘝寥穿VINAIGRETTE嚗
隤踹喲嚗BOUQUET garni嚗
暺璈甈穿TAPENADE noire嚗
擳擃皝荔FUMET de poisson嚗
摰嗥汗擃皝荔BOUILLON de volaille嚗
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****************"https://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271004931&lid=search&actid=wise"*****************


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作者:株嗉暹噗ierre Hermé


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