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出版：憭批
作者： 望 Hideaki Yoshida
尺寸：蝎曇嚗240 嚗21 30嚗典蔗啣瑕蝎曄貉﹝
ISBN：9789869620598
定價：NT$ 980
現在購買再打八折，只要：NT$ 784		  
【本書介紹】

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Hideaki Yoshida

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53 蝘镼踹 Salciccia
56 擳舀航 Saucisse de Toulouse
59 寡 Thüringer bratwurst
62 蝝怠∟ Nürnberger bratwurst
66 镼輻剔擙株 Butifarra fresca
69 踵隡航 Merguez

72 蝚2蝡
74 鈭箄 Cervelas Lyonnais
77 鞎拐 Saucisse de Montbéliard
80 蝬凋蝝 Wiener Würstchen
83港蝙券拇璈
84 Bockwurst
87 摨怎曇 Krakauer
90 撌港拐質稜eißwurst
94 質睬oudin blanc
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100 貉 Andouillette de compagne
104 憟 Andouillette à la ficelle
108 Saucisse de Lyon嚗Saucisse de Jambon嚗
112 憸其嗾碘och salami

114 蝚3蝡 憸其嗾
116 ⊥碓fefferbeisser
119 賡輕 Edelschimmel
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125 澆冽交祈ˊ雿憸其嗾貊潮菔

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131 賜怨 Jambon blanc
132 餌怨 Jambon fumée
136 寞 Pancetta
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141 駁捶碉agret de canard fumée

146 蝚5蝡 寥研瘝孵
146 鞊祈寥 Rillettes de porc
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149 瘝孵暾 Confit de canard
152 賜暹寥 賡憸典 Rillettes de Tours
155 鞊祈 Pulled pork

158 蝚6蝡
160 烘ousse de foie de volaille
163 曀暾刻烘ousse de foie-gras et foie de canard
166 碌eberwurst

170 蝚7蝡
172 暽賣憔Corned beef
175 怨踹 Jambon Persillé
178 桃洵怨踹 Jambon Persillé
181 鞊祇剛 Fromage de téte
184 湔湧鞊祇剔⊥典佗

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188 瘣鋁errine de campagne
192 憟嗅扒瘣 Terrine de grand-mère
196 亥瘣 Terrine de foie-gras
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199 瘣 Terrine de Poulet
202 瘣 Terrine de lapin
207 鞊祈 Galantine de porc
212 暾刻 Ballotine de canard
217 曀詨 Cou doie farci
218 亦株星âté en croûte
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222 甇交亦株 Loreiller de la Belle Aurore

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