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立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐,無壓力的自由搭配減醣餐! (附可攜帶食材/調味料含醣量表)

想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞!關鍵在於…

★不用算熱量,一看就懂的瘦身原理!
★使用常見的食材、基本的調味料來製作
★吃少量的米飯或麵類也OK。
 不挨餓,不硬撐,能夠持續不卡關、不復胖
★食譜數量滿滿的200道。
 分量十足&營養均衡,自由組合每一天的速瘦餐!
詳全文
 

日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:
累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!


不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本!
精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜!

  ★ 一週常備菜的四大好處 ★
  1.一次做好省水省電省瓦斯
  2.沒有剩餘食材完全不浪費
  3.一週規劃營養更均衡
  4.降低外食頻率避免太油太鹹
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日本常備菜教主:無敵美味的省時冷凍常備菜169道:
單月點閱破240萬!不慌不忙快速上菜的食譜全收錄!


不是一般的常備菜,單月點閱破240萬!
日本常備菜教主的超人氣食譜,省時省力就是不省美味!

★ 冷凍常備菜的四大特點 ★
□ 肉・海鮮事前調味保存
 僅需烤或炒!快速即可上桌享用的料理
□ 自製冷凍綜合蔬菜
 添加在湯品或蛋卷中非常好用,解決蔬菜不足的問題!
□ 冷凍保存的主菜
□ 冷凍保存的配菜
 僅需解凍!便當菜、每日菜色大滿足
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保證美味的基本家常菜&常備菜135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦也最詳細,超過2000張步驟圖解!

史上最囉嗦,也最詳細的食譜書!
★大幅Cooking「實況彩圖」★劃重點 ★加底線 ★火力圖解
超級美味的調味方程式+晚餐製作流程指南!
日本熱銷,台灣火速上市!擺脫料理失敗、想不出煮什麼的廚房夢靨!


*是不是大家也會有這樣的煩惱呢?廚藝勉強還算不差,但是就是調味不太能夠掌握…;明明就依照食譜烹煮,但是每次煮的總是不太一樣,時好時壞…

  書中以大幅彩圖,將調理的流程與食材狀態進行如同實況Cooking,不論是廚房菜鳥、或是嫻熟的煮婦煮夫,都能一看就懂。另外,還有許多料理過程中常見的疑問,像是:

  Q:手邊現有的平底鍋,與食譜尺寸不同時該如何?
  Q:只要是鹽,哪種都一樣嗎?
  Q:使用比較小的鍋子,水量要增還是減?
  Q:切成便於入口的大小?到底是多小呢?
  Q:哪種才是美味的洗米法?
  Q:哪些蔬菜要逆著纖維切?要不要泡水?
  Q:葉菜類、根莖類、果菜類蔬菜該如何選購保存?

  大庭老師在書中傳授保證每次都美味的調味比例,依照料理種類使用「調味方程式」,烹調出最『美味』的菜色。食材有各自的特徵,例如:水分少的食材透過長時間小火慢煮,帶出本身的美味;水分多的食材,可以將高湯與調味料的份量減少,透過蒸煮的方式迅速煮熟變好吃,活用食材並靈活組合,更有效率的烹煮出美味的佳餚。將現今在超市中唾手可得食材的美味發揮到最大限度-以“新常識的調理法”介紹給大家。與過去相比不僅更輕鬆、更減少浪費、也有效率的各種料理方式。

詳全文
 

沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!

沒時間煮?
240道食譜女王-唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌!
全球熱賣82個國家、400萬本
榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一


* Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單
  唐娜海的料理法:Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單!任何煮婦煮夫都能輕鬆上手!
  唐娜海的輕鬆煮:節省時間快速上桌的7大絕招。不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐!
  唐娜海的cook’s tips小秘訣:如何縮短時間、食材的應用與替換、不失敗的精確建議,以及聰明快速的料理絕招!
  唐娜海的tips+tricks:如何判斷熟度、完美搭配、怎麼添加風味、剩菜應用保存…

  教你簡單悠閒的端上美味佳餚。
  快速絕招、一鍋完成,全都在這一本!

  本書包括以下14個單元共240道,不但有節省時間快速上桌的7大絕招,還有不想費事洗碗,只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐!

  完美搭配晚餐 assembled dinner
  快速絕招 1. 早餐與早午餐breakfast & brunch
  快速也有好風味fast flavour
  快速絕招 2. 醃料與抹醬 marinades & rubs
  平底鍋搞定 one pan
  快速絕招 3. 沙拉配菜salad sides
  一鍋完成 one pot
  快速絕招 4. 醬汁與莎莎醬sauces & salsas
  一盤享用one dish
  快速絕招 5. 蔬食配菜 vegetable sides
  現吃一半,冷凍一半 some now some later
  快速絕招 6. 零嘴小菜nibbles
  快速甜點instant desserts
  快速絕招 7. 甜蜜款待sweet treats

  這裡的食譜,不僅為了忙碌的生活所創造出來,也考慮到您的需求。不論你是剛開始學習下廚,或是想要一本彙集基本菜色的工具書,都能讓你事半功倍,一再翻閱。

詳全文
 
   
 
   
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