會員登入:
帳號
會員密碼
忘記密碼
回撱輯ㄐ蝘摮
暻萄蝘摮賂撖虫嚗
⊿芣璈嚗撠撠璆剔閮蝪∪桀嚗蝎瘞森菜暽踝潮熊480甇仿亥撌改敺箸祉暻萄鋆賭
加入購物車
剛圾暻萄蝘摮詻蝑潛脣亙游賂
鈭撟渲ˊ雿瞍雓摮貊撽嚗撠暻萄鋆賭隢頧箇陛格甇仿隤閮
撠暻萄鋆賭撠璆剔閮蝬撽嚗頧瘛粹*摮甇仿
∟舫熊唳臬亥暻萄撣怠嚗質賢銝剔脣閫蝑嚗
摰嗅滬湧閬蝎暸脫撌扼潮萄嚗撅雿暻萄敹霈撠賂
出版:憭批
作者:蝡寡健
尺寸:撟唾嚗144 嚗19 26嚗典蔗啣瑞移蝢貉﹝
ISBN:9786269849437
定價:
NT$ 480
現在購買再打八折,只要:NT$ 384
【本書介紹】
**
暻萄鋆賭銝賣閬綽單暻萄鋆賭敹亦摮貉蝘閮
暻萄鋆賭閬暻萇菜瘞氬暽踝4蝔格瘛瑕嚗刻寧潮萄停質箏撘璅銝暻萄嚗頞蝪∪桀鋆賭頞圈
鋆賭暻萄亙桀格閬綽蝻箔撠蝔格撌亙剛圾隤霅嚗敺敺摰寞憭望
蝡寡健撣怠鈭撟渲ˊ雿瞍雓摮貊撽嚗撠暻萄鋆賭撠璆剔閮蝬撽嚗頧瘛粹*摮甇仿嚗舀渡摮豢豢撖阡嚗箸摮豢暻萄蝘摮賂撖虫
交潔誑撠璆剝熊撌交輯憭折鋆賭箏箇潛暻萄蝘摮賂蝯璆萇嚗蝔桀振摨剜撌亥ˊ雿撠隞賡雿蝪∪桀典猾衣Y唳嚗質賢銝研暻萄蝘摮賂撖虫曉啣琿頛航閫瘙箸寞
∟舫熊唳臬亥暻萄撣恬券熊鋆賭蝔銝哨銝摰璅佗靘憒嚗
Q嚗質釭恍憭撖∴芣暻潮靽嚗
Q嚗璅∪嚗閬渲豢除嚗
Q嚗擃蝝暻萇銝剔質釭頛憭嚗啣嚗臭暻潘
Q嚗暻萄菜蝔桅嚗瘞游恍嚗
Q嚗隞暻潭舐瘥靘嚗璅∪瘥摰寧嚗
Q嚗雿雓拙漲芣嚗撠暻萄擃蝛敶梢踵憭憭改
Q嚗撌乩瑼舐皞怠漲隤踵湛瘥隤踵游恕皞急游瑟嚗
Q嚗憒雿斗瑟憯瘞雿單暺嚗
Q嚗瘛餃單熄銋曄仿菜璈嚗
Q嚗箔暻潭∠具敺暽賣嚗
瘥銝寥賡銝憭批偕撖貊甇仿蝡寡健撣怠閮蝡閫隤迎∟舫熊唳臬亥暻萄撣怠嚗質賢銝剔移脫撌扼潮萄嚗脣潮熊鋆賭摰渲圾蝑嚗***
****雿蝪⊥風
蝡寡健 Koji Takeya
1948撟游箇澆瘚琿瘚琿憭批飛X平敺嚗脣亙控撏暻萄蝬寄einrich Freundlieb隞蝝對脣亥镼踹噸嚗曉噸嚗Peach Brot GmbH砍豢亙暻萄蝛園脖耨1974撟游唳交祇脣交交鋆賜蝬甇瑟交祇熊銵蝛嗆嚗JIB嚗蝢暻萄鋆賭摮豢∴AIB嚗蝧敺嚗交砍僑頛敹潛撌交選Retail Bakery嚗勗蝡隢憯嚗憟摰鈭曆澆箇銋敺敺鈭蝬蝎憿撠暻乓暻萇鋆賜隞亙憌箇銋蝛塚2007撟港遙瑁ˊ蝎鋆賜蝛嗆嚗典脩車摰嗆箇亙楛2010撟游典蝮雿撣閮凋蝢喲熊蝛嗅極選塚劫SUMUGI2017撟湛憪典極2璅蝬∪輒箔湔閮勗撠璆剝熊撣怠摰嗅滬暻萄鋆賭嚗蝬撣詨啗赤銝行箏憿嚗憪鈭瑞祆貊瑽喋暻萄蝘摮貊璆萇嚗憭批嚗
雿摨
暻萄鋆賭臭餈賢
撣憭批振冽祆訾葉
曉唬頛拙訾撈嚗
乩靘撠曹韏瑚澈暻萄鋆賭璅頞扼暻萄鋆賭瘥喳銝剔陛殷銋撖砍誨嚗雿嗆楛憟
銋餅舐⊿瘛梢銝西◤摰擳莎暻澆停箔蝛嗡頞舀楛仿賜嚗頞賡隤圈熊鋆賭舀偶銝芸楛蝯隡港噤
敺憭摰嗅滬鋆賭暻萄貊豢嚗祆貊桃冽澆航賜函陛格隤閮嚗靘閫隤芸祕鋆賭暻萄箇嚗隞亙雿箏嗆寞暻萄鋆賭隢撠撠璆剝熊撣怠⊥霅雿輻函撠璆剔刻嚗蝧餉陌頧憭抒暸質賜閫銝祈閮撣質甇斗鋡恍脤抒蝜暻萄鋆賭銋閬嚗霈鋆賭暻萄頞靘頞頞
銝銝撘璅暻萄嚗賣臬啁瘥閬芥暻萄撣怠嚗撠嗅啁車璊箇撠暻亦潭桀嗆憭抒喉銝撌亙井蝎曉芸蝯嗚隢敹閰西岫隞亥芸楛閬芣鋆賭蝢喲熊嚗靘甈曆摰嗡犖典
典唳閮勗雿霈銝璅嚗撠暻萄鋆賭望擃摨西頞鈭箝頞憪鋆賭憟賬亥2嚚3撟渡暻萄撣怠衣嚗望祆貉賭∼訾撠蝡嗉魚瘥頛嚗脰曉啣頞詨憭乩撈嚗銋臭辣隞支犖敹銝潛鈭
鈭粹憪暻萄鋆賭喃餈50撟港喃蝙憒甇歹舀敺憭乩靘唾脰啣閰佗唾啁唳單隞臬蝛憒撅晞憒暻澆嚗臬西質ˊ雿箸渡喟暻萄g憒券嚗臬西賢渡陛柴渲鋆賭箇喟暻萄g敺璅銝行潸賢冽憭批振銝韏瑚澈鋆賭暻萄璅頞嚗
蝡寡健 *****
********閮 3
敺箸祉暻萄鋆賭Guide 5
隢銋
POINT 1 撌亙嚗憛鋡
POINT 2 暻萄憿寞
POINT 3 箸臭誑嚗隞仿貊券蝔桅熊蝎
POINT 4 銝韏瑚隤霅瘥靘
POINT 5 撌亙瘚蝔
POINT 6 拚暻萄嚗曉亙瑁摰斤
撠璆剖葦雿輻函撠刻閫隤 12
STEP 1
箸祉暻萄5蝔 13
擗 14
24
蝟暺暻萄 34
瘜暻萄 44
舫 54
STEP 2
暻萄鋆賭67
暻萇 68
1 潮熊蝎
2 箔暻潭舫熊蝎嚗
3 擃蝝暻萇銝剔質釭頛憭嚗
4 交砍W暻亥憭a脣撠暻
5 圈漸Green flour
暻萄菜 71
1 雿輻冽潮熊鋆賭暻萄菜蝔桅
2 YEAST憭拍園菜
3 單熄銋曄仿菜雿輻冽寞
4 澆單熄銋曄仿菜蝞∠
暽 73
1 暽賜蝔桅
2 瘛餃暽賜暺
3 暽賜券
蝟 74
1 蝟蝔桅
2 蝟瘛餃
3 摨
4 撠梢熊蝢喟摮詨
憟嗆硃 75
1 瘝寡喲暻萄鋆賭撌仿拇
2 瘝寡撱嗥楨
3 雿輸熊澆
76
1 雿
2 撠箏站
3 瘞游
憟 77
1 憟嗥雿
2 暻萄敶梢
3 嗡銋唾ˊ
瘞 78
1 芯瘞游喳歇頞喳
2 瘞游臭誑鋆賭箇喟暻萄
3 暻萄皞怠漲隤踵
4 瘞渡pH
STEP 3
暻萄鋆賭撌亙 79
暻萄鋆賭撌亙 80
暻萄暻萄嚗瘛瑟嚗 82
1 詨蝵株
2 潸
3 瘛瑕蝎
4 瘛餃瘞游
5 蝯暻萄
6 瘛餃單熄銋曄仿菜璈
7 芣閫20嚚60
8 敺芣3閬蝝嚗箸砍雿嚗銝剝詨箄芸楛寞
9 銋敺瘛餃暽賢瘝寡
10 銝韏瑞毀蝧暻萇蝯蝜蝣箄
11 踹暻萄銋曄伐冽嚗
12 暻萇憿隡澆耦閮嗅
13 靘暻萄銝鋆賭寞
14 瘙箏瘞湧寞
15 隤踵湔偌皞怠漲
16 芣撌亙銝剔皞怠漲蝞∠
17 潮菜銋舫熊芣銝典
潮蛛銝甈∠潮蛛 88
1 暻萄摰蝢
2 暻萄蝢喃芰潮
3 暻萄菜Y鈭瘞批蝣喟賢嚗暻萄靽瘞擃賢
4 雓憯瘞
5 脰潮萇湔
粕皛曉 89
1 踹暻萄
2 皜砍豢芋摰寧暻萄
3 蝔格遝撘瑕漲
4 喳游敶Y
銝剝潮腌游 91
1 隞15嚚30箸皞
2 暻萄抒蝖砍臭臭誑
3 冽迨隞閬踹暻萄銋曄
游
1 航賜陛桀唳游
2 銝閬雿輻冽蝎瘥頛憟賢嚗
敺潮蛛潮萇拳嚗 92
1 銝閬摨西◤詨敶梢
2 憟嗆硃憭暻萄嚗敹典扒瘝寡閫皞怠漲隞乩脰
3 敺潮蛛潮萇拳嚗
摰 93
1 舫皞怒剜
2 曉亦斤拳嚗敹擃皞怠漲閮剖
3 暻萄瞉斗臬瑕瘨脤航豢除嚗
4 潸豢除蝔桅Y寞
5 瘨斤支
6 銝閬銵支葉暻萄
7 文暻萄
8 皜嚗臬臬末衣蝣箄
9 瑕
STEP 4
5蝔格券熊95
蝐喲熊 96
∟銋暸熊 104
撣甇 114
暻萄 122
銝寥漸蝟暺暻萄 130
COFFEE TIME 撠憿
璅∪瘥摰寧
交祆蝟暺暻萄
銋憯寞
暻萄暻萄
啣嚗臭暻潘
冽交砌蝙函撠暻亦W唳臬迎
暻萄菜蝔桅瘞游恍
潮菜澈摨西潮菔賢
暻萄菜券熊銝剔雿
暽賜券
喃蝙冽雯蝟
憟嗆硃臬抒
潭偌
隢瘜冽隞亥唾賢唾牧
瘞渡蝖砍漲
甇斗活芣寞
雓暻萇
雿輻典扒瘝寥踹銋曄亦寞
圈嚗蝪∪殷皛曉
蝎銋摰嗉銝
雿輻函嗅迤蝐
瘚豢憔∟銋曄
芰嚗臭暻潭嚗
瑕瘨脩雿輻典
瘜冽撌亙皞怠漲嚗
隞暻潭333+1嚗
敺閮 142*********
**********12***********
************"http://www.books.com.tw/exep/assp.php/emma_tk/products/0010997423?utm_source=emma_tk&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201708"*************
**************"https://www.eslite.com/product/10012037092682620041007"***************
****************"https://www.kingstone.com.tw/basics/basics.asp?kmcode=2014271655874&lid=search&actid=wise"*****************
******************"https://www.taaze.tw/goods/11101043865.html"*******************
精選相關書目:
暻萄蝘摮賂蝯璆萇
嚗交祇熊撣思犖銝穿撠撠璆剔閮蝘摮詨嚗271潮萄箇亥嚗撅寧銝臭蝬
作者: 蝡寡健
銝箏祝暻萄典閫嚗
26蝔桅熊57蝔桅熊嚗蝧餅豢曇圾蝑嚗摮豢撌改⊿銝撣怠蝘畾粹熊蛛
作者:銝箏祝
典閫嚗暻萄鋆賭銵嚗潮萇蝘摮賂
芣潮萇嚗隞亦摮貉霅寥∟銋曄車扯蝔栽扯芾ˊ菜蝔栽折貊車批芣潛車...券Z
作者:蝎曆
Bon Pain憟賡熊銋嚗
交祇熊銋蟡嚗隞嗅拙井隢餈賣
作者: 隞嗅拙井
回撱輯ㄐ蝘摮
最新NEWS
排 行 榜
1.
瘜撣園熊蝬嚗
80蝬賊熊蝬凋蝝暻萄對閰喟敦甇仿摰渲圾隤迎撱畾輻亥蝯蝡冽園嚗
2.
芾ˊ⊥溶擳瘜隤踹單嚗剜蝢喳摰敹蝯102
嚗憌璆剔撠摰嗚憌瘛餃押雿嚗15撟港嚗
3.
SAUCES蝬詨菜啁祆103蝔殷祆撠望
嚗靽梢脯隞嚗瘙箏蝢喲蛛霈擗獢憭扯脩敹摮賊祆嚗嚗啁嚗
4.
瘜憸典喳典
嚗蝧餅詨飛剝嚗撌改112蝔株蝟擃憭曉憟園丑擐蝺嫖佗∪喲閬閬箇雿喟蛛
5.
SAUCES瘜撘祆蝬
嚗敺擃皝胯瘙瘝寥啗14憿箇亥嚗 225蝔桀摮賊祆嚗鈭箄擖銝湔嗉
6.
鈭箸除RESSOURCES菓摮撌亙∪ㄚ蝟暺孵之祇嚗
蝟暺摨擳憟園丑祆嚗敺箇圈脤40
7.
蝬凋蝝嚗亦桅暻萄蝬
嚗園MOF瘜雿喳極撣怎奎鞈賜萎蝬貉曆誨暻萄孵游之祇80
8.
賢会発萄憌
芾ˊ喳暽賡煽瘜∟鞊瞍踹芣...霈瘥憭拚質賜陛桀祕頦嚗撠頨恍株撣詨100
9.
DESSERT圈喟暺撣恍撱喟典萇文暺
嚗銝蝒粹蝝擗撱單唳敹萇暺嚗交祉嗡誨蝟暺撣怨舀嚗單鋆賭刻霈嚗瘛勗亙潭單撌扯暺閫
10.
銝暻萄曄
嚗蝯璆萇嚗園璈怨楊甇鈭蝢嚗暻萄勗摮123蝔桅熊嚗閰喟∠韏瑟豢Y批之祇