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「輕食貝果 & 甜點貝果」＋「法式凍派&慕斯」

只要一個缽盆就能完成混合～發酵所有步驟！
大家都非常喜愛的「輕食 ...詳全文

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定價：NT 560

作者：藤田千秋, 荒木典子

初學者的日式家常菜教科書：
110道每...

馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚
你也可 ...詳全文

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定價：NT 450

作者：岩崎啟子

廚房女神奈潔拉：
114道輕鬆無壓力的...

榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜 ...詳全文

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定價：NT 570

作者：奈潔拉羅森 NIGE

初學者的麵包教科書：
７０種票選人氣N...

◆開始製作麵包之前：製作麵包基本的用具清單、材料清單、不會失敗的5個重要 ...詳全文

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定價：NT 450

作者：栗山有紀

大師之最保羅‧博庫斯Best of Paul Boc...

＊四十七年來持續獲得米其林的★★★3星加冕
＊法國最佳職人（Me ...詳全文

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定價：NT 350

作者：Paul Bocus

大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Rob...

＊擁有最多米其林星星的主廚（28顆星），至今無人能超越
＊獲得G ...詳全文

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定價：NT 350

作者：Joel Robuc

1000個征服廚房的必備密技：
零失敗...

＜第1章 烹調步驟類別、成為料理高手的小技巧預備、後續收拾整理篇＞...詳全文

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定價：NT 300

作者：井上祐彥　編

6種常備食材 ╳ 媽媽愛的佳餚：
蛋˙...

讓親手製作的媽媽味，成為孩子心中無可取代的美味！
100%健康安 ...詳全文

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定價：NT 360

作者：hippoMum吳岭

糕點教科書圖解篇：
1400張詳盡步驟...

看這本保證不失敗！
◆ Part 1糕點製作的基 ...詳全文

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定價：NT 400

作者：川上文代

司康&比司吉：日本人氣名店A.R.I 的獨家...

＊6種基本材料製作司康&比司吉麵團，變化12個月甜鹹點心！
＊司 ...詳全文

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定價：NT 280

作者：森岡 梨

「天然手作麵包101道」周老師的美食教室：1...

◆ 關於麵包：材料器具∕攪拌機與攪拌∕發酵∕溫度與濕度
◆ ...詳全文

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◆ ...詳全文

定價：NT 450

作者：周淑玲

超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課：800張精...

超過240萬人次點閱推薦
＊基礎步驟：在各種甜點中變化無窮的必學 ...詳全文

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定價：NT 300

作者：黃宜貞（妞仔）

用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作...

＜關於麵包材料的為什麼？＞
◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞 ...詳全文

＜關於麵包材料的為什麼？＞
◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞 ...詳全文

定價：NT 350

作者：吉野精一　Ecole

PIERRE HERME獨創糕點：
精...

＊被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Hermé 大師 ...詳全文

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定價：NT 980

作者：Pierre Her

初學者的料理教科書：
2500張步驟圖...

＊第1章 料理基本之鑰：備齊工具、便利的道具、器具的保養方法、測量工具的 ...詳全文

＊第1章 料理基本之鑰：備齊工具、便利的道具、器具的保養方法、測量工具的 ...詳全文

定價：NT 480

作者：DÉL

大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Du...

本書特色
★旗下餐廳2011年共獲得米其林21顆星殊榮
...詳全文

本書特色
★旗下餐廳2011年共獲得米其林21顆星殊榮
...詳全文

定價：NT 450

作者：亞朗‧杜卡斯Alai
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