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作者:巴黎FERRANDI

糕點常用語必備的法中辭典:糕點師、飲食記者、...

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作者:小阪/山崎正也

從東麻布、淺草到銀座松屋-
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風靡東京受邀前駐銀座松屋,以餅乾擄獲大量粉絲!
東京鐵塔下的人氣 ...詳全文

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作者:新田子

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作者:松本有美

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作者:松本有美

Pierre Hermé 寫給你的巧克力糕...

.Pierre Hermé 皮耶艾曼大師最新中文版著作
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定價:NT 300

作者:皮耶艾曼Pierre

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.「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé 大師法式點心最新 ...詳全文

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作者:皮耶艾曼Pierre

奈潔拉的廚房:最棒的食物,出自家的中心。匆忙...

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作者:奈潔拉羅森NIGEL

Pierre Hermé 寫給你的維也...

「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé 大師法式點心最 ...詳全文

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定價:NT 300

作者:Pierre Her

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經...

必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!

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作者: 巴黎FERRAND

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作者:関有美

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定價:NT 500

作者:費多雷克.拉洛斯

Pierre Hermé 皮耶‧艾曼的糕點...

收藏Pierre Hermé皮耶艾曼大師的100道糕點夢 ...詳全文

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作者:Pierre Her

最強平底鍋蛋糕!一支平底鍋,免烤箱免模型!濃...

一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚 ...詳全文

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作者: 史蒂芬妮‧德‧涂爾

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作者: 藤井惠

全圖解!麵包製作的技術+發酵的科學:
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必學技術全圖解!日本麵包師人人必讀!
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定價:NT 540

作者:吉野精一