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最新出版

「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘...

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定價:NT 340

作者:李彼飛

用科學方式瞭解糕點的為什麼-實作篇:
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定價:NT 370

作者:津田陽子

巧克力的基本與關鍵大全 Essentiel du c...

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定價:NT 980

作者: 法國藍帶廚藝學院

頂尖糕點HAUTE PATISSERIE:收...

最多MOF、世界甜點冠軍參與
收錄全世界頂尖糕點師的原創作品!< ...詳全文

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作者:Relais Des

ACQUA PAZZA 東京名店配方大公開:...

★ 東京青山名店「ACQUA PAZZA」精選配方全收錄!
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定價:NT 360

作者:日高良實

Charcuterie熟食冷肉正統技術大全:...

★ 京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄! ...詳全文

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定價:NT 980

作者:吉田 英明 Hid

日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:...

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作者:松本有美

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作者:Murayoshi

立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正...

想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
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定價:NT 350

作者:市瀬悅

一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、...

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定價:NT 320

作者:荻田尚子

低醣 × 零砂糖蛋糕:
美味無負擔,正...

★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜!
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作者:吉川文子

日本常備菜教主「創新自製調理包!」
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定價:NT 350

作者:松本有美

法國經典料理大全:
料理人老饕們一致收...

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作者:法國藍帶廚藝學院

杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳...

甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!
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定價:NT 320

作者:杉野英實

SAUCE法式料理的新醬汁:一窺米其林摘星餐廳新概念...

淺草「Hommage」米其林2星(2018)
大阪「La ...詳全文

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作者:荒井 昇/金山康弘

麵包科學-實作版:
無需攪拌機,將專業...

繼「麵包科學-終極板」,竹谷光司最新著作「麵包科學-實作版」!
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定價:NT 400

作者:竹谷光司