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最新出版

ACQUA PAZZA 東京名店配方大公開:...

★ 東京青山名店「ACQUA PAZZA」精選配方全收錄!
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定價:NT 360

作者:日高良實

Charcuterie熟食冷肉正統技術大全:...

★ 京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄! ...詳全文

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定價:NT 980

作者:吉田 英明 Hid

日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:...

日本累計銷售40萬冊!
日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理 ...詳全文

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定價:NT 350

作者:松本有美

果豐美醬「極品果醬&鹹味常備醬」:日本高人氣...

隨書贈送「限量果醬貼紙」10種款式花色,讓您的果醬更具質感!
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定價:NT 320

作者:Murayoshi

立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正...

想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
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定價:NT 350

作者:市瀬悅

一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、...

★不需要桌上型攪拌機,只要一支好收納的手持攪拌棒!
★省錢、省空 ...詳全文

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定價:NT 320

作者:荻田尚子

低醣 × 零砂糖蛋糕:
美味無負擔,正...

★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜!
★抑制醣類,每人份最 ...詳全文

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定價:NT 320

作者:吉川文子

日本常備菜教主「創新自製調理包!」
隨...

日本常備菜教主最新著作,單月點閱破240萬,累積銷售破30萬本!
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定價:NT 350

作者:松本有美

法國經典料理大全:
料理人老饕們一致收...

★1028張詳細步驟完整解說+84道經典料理
★加附各種食材處理 ...詳全文

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定價:NT 780

作者:法國藍帶廚藝學院

杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳...

甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!
「世界盃甜點大賽Co ...詳全文

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定價:NT 320

作者:杉野英實

SAUCE法式料理的新醬汁:一窺米其林摘星餐廳新概念...

淺草「Hommage」米其林2星(2018)
大阪「La ...詳全文

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作者:荒井 昇/金山康弘

麵包科學-實作版:
無需攪拌機,將專業...

繼「麵包科學-終極板」,竹谷光司最新著作「麵包科學-實作版」!
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定價:NT 400

作者:竹谷光司

糕點聖經Ⅰ(上冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚...

必學技術全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅!
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定價:NT 1700

作者:巴黎FERRANDI

糕點聖經Ⅰ+Ⅱ(上下冊)限時合購75折:FERRAN...

必學技術全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅!
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定價:NT 3100

作者:巴黎FERRANDI

糕點聖經Ⅱ(下冊)FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝...

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定價:NT 1400

作者:巴黎FERRANDI

糕點常用語必備的法中辭典:糕點師、飲食記者、...

★ 糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…手邊不能少的一本!
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定價:NT 540

作者:小阪/山崎正也