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法國料理與糕點百科圖鑑。終極版:是百科,是食...

★ 通往美食聖殿的捷徑!收錄法國各地美食、特產的「圖文資料寶庫」
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定價:NT 1120

作者:大森由紀子 Yuki

人氣餐飲店必備menu!無酒精佐餐飲料-自製...

<菁英作者群+米其林餐廳貢獻的必學配方>
★ 岩倉久惠-La M ...詳全文

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定價:NT 400

作者:岩倉久惠/櫻井真也/

快速省時又美味「微波1人餐100道」:免開火...

★ 切好放入⇒ 冷凍 ⇒ 微波叮一下完成!
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定價:NT 400

作者:新谷友里江

法國人最喜歡的鹹派&甜塔&鹹蛋糕:既快速又美...

★ 最簡單方便的製作訣竅,美味與獨特兼具的終極配方!
★ 取出備 ...詳全文

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定價:NT 400

作者:上田淳子

無法抗拒的法式鐵盒餅乾:極致美味的餅乾與小蛋...

★ 出自巴黎知名美食書店Librairie Gourmande之手精心打 ...詳全文

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定價:NT 430

作者:黛博拉.杜邦達蓋

用科學瞭解麵包的「為什麼?」全彩圖解版:從材...

全彩圖解+照片,將麵包製程與所有技巧,以科學的方式融會貫通
簡潔 ...詳全文

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定價:NT 620

作者:梶原慶

從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?<...

初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人 ...詳全文

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定價:NT 480

作者:志賀勝榮

巴黎名店BREIZH CAFE蕎麥餅&可麗餅配方大公...

\ 風靡東京、巴黎的可麗餅名店,不藏私公開配方 /
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定價:NT 400

作者:貝特朗.拉切爾 Be

吃過就感動的乳酪蛋糕:一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕...

★ 日本人氣糕點名師+暢銷作家-小老師最新著作
★ 其他乳酪蛋 ...詳全文

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定價:NT 340

作者:小留味

無比美味,簡直就是專業等級的「燒菓子&...

★ 日本1000萬人次點閱收看,保證成功的步驟與手法
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定價:NT 380

作者:gemomoge

法國藍帶麵包聖經:80道經典麵包與維也納麵包...

法國亞馬遜5星推薦★★★★★
法國藍帶廚藝學院Le Cordon ...詳全文

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定價:NT 1680

作者:法國藍帶廚藝學院

SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做...

\5大母醬+1特別醬汁+14道應用示範菜餚 /
\ 融合經典基礎 ...詳全文

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定價:NT 360

作者:陳寬定 Eddie

自製無添加的「魔法調味料」:短時、美味又安心的絕品料...

\ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者-安部 司先生最新力作!/...詳全文

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定價:NT 380

作者:安部司, 中村隆子

日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣...

2008年即獲日本米其林星級肯定,
「Atelier UKAI」 ...詳全文

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定價:NT 360

作者:鈴木滋夫

「黃金比率」調味法:必學基本料理100!不斷...

沒有猶豫,保證零失敗,料理的靈魂就是調味!
經過無數次測試研究, ...詳全文

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定價:NT 360

作者:Orange Pag

法朋風味全圖鑑(作者親簽限量精裝版):翻書學...

* 精裝版僅限量發行首刷,售完即絕版 *
> 彙集李依錫師傅30 ...詳全文

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定價:NT 680

作者:李依錫