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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材...

繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作 ...詳全文

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定價:NT 380

作者:吉野精一

5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美...

1只馬克杯,立即變蛋糕!
2013上市即登上亞馬遜暢銷榜, ...詳全文

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定價:NT 260

作者:琳恩.克努森LENE

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定價:NT 260

作者:琳恩.克努森LENE

終極版糕點教科書:
74道超簡單甜品+...

如果只能選一本,就是它了!
學習糕點製作的終極本!
...詳全文

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定價:NT 450

作者:柳瀬久

手工甜點禮物100道:
最想學會的牛軋...

牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…
...詳全文

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定價:NT 220

作者:朱秋樺/王芳里

PIERRE HERME超完美巧克力:

被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅
Vogue稱他為「 ...詳全文

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定價:NT 980

作者:Pierre Her

廚房女神奈潔拉:
114道輕鬆無壓力的...

榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜 ...詳全文

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定價:NT 570

作者:奈潔拉羅森 NIGE

初學者的麵包教科書:
70種票選人氣N...

◆開始製作麵包之前:製作麵包基本的用具清單、材料清單、不會失敗的5個重要 ...詳全文

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定價:NT 450

作者:栗山有紀

大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Rob...

*擁有最多米其林星星的主廚(28顆星),至今無人能超越
*獲得G ...詳全文

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定價:NT 350

作者:Joel Robuc

6種常備食材 ╳ 媽媽愛的佳餚:
蛋˙...

讓親手製作的媽媽味,成為孩子心中無可取代的美味!
100%健康安 ...詳全文

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定價:NT 360

作者:hippoMum吳岭

「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:1...

◆ 關於麵包:材料器具∕攪拌機與攪拌∕發酵∕溫度與濕度
...詳全文

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定價:NT 450

作者:周淑玲

大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Her...

本書特色
★被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herm&e ...詳全文

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定價:NT 450

作者:皮耶艾曼Pierre

初學者的糕點教科書:96種票選人氣No.1的...

◆開始製作糕點之前:製作糕點的用具清單、初學者用品、主要的西式糕點材料、 ...詳全文

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定價:NT 400

作者:矢崎美月代

世界起司圖鑑大全:
精確瞭解25國75...

* 本書譯自DK出版的world cheese book
*  ...詳全文

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定價:NT 1250

作者:茱麗葉哈博Julie

238個料理的為什麼?
小小米桶的不失敗廚房:...

超過3500萬人次點閱推薦
<Part 1>豬、牛、雞肉美味更加 ...詳全文

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定價:NT 350

作者:吳美玲

葛妮絲派特洛---父親的寶貝女兒:
超...

榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Best ...詳全文

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定價:NT 1000

作者:葛妮絲派特洛 GWY