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最新出版

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快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火...

★ 切好放入⇒ 冷凍 ⇒ 微波叮一下完成！
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定價：NT 400

作者：新谷友里江

法國人最喜歡的鹹派＆甜塔＆鹹蛋糕：既快速又美...

★ 最簡單方便的製作訣竅，美味與獨特兼具的終極配方！
★ 取出備 ...詳全文

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定價：NT 400

作者：上田淳子

無法抗拒的法式鐵盒餅乾：極致美味的餅乾與小蛋...

★ 出自巴黎知名美食書店Librairie Gourmande之手精心打 ...詳全文

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定價：NT 430

作者：黛博拉．杜邦達蓋

用科學瞭解麵包的「為什麼？」全彩圖解版：從材...

全彩圖解＋照片，將麵包製程與所有技巧，以科學的方式融會貫通
簡潔 ...詳全文

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定價：NT 620

作者：梶原慶

從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？<...

初學者不要看！日本麵包師人手一本！
重量級天然酵母麵包職人 ...詳全文

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定價：NT 480

作者：志賀勝榮

巴黎名店BREIZH CAFE蕎麥餅&可麗餅配方大公...

＼ 風靡東京、巴黎的可麗餅名店，不藏私公開配方 ／
＼ 唯一一本 ...詳全文

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定價：NT 400

作者：貝特朗．拉切爾 Be

吃過就感動的乳酪蛋糕：一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕...

★ 日本人氣糕點名師＋暢銷作家－小老師最新著作
★ 其他乳酪蛋 ...詳全文

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定價：NT 340

作者：小留味

無比美味，簡直就是專業等級的「燒菓子&...

★ 日本1000萬人次點閱收看，保證成功的步驟與手法
★ IG ...詳全文

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定價：NT 380

作者：gemomoge

法國藍帶麵包聖經：80道經典麵包與維也納麵包...

法國亞馬遜5星推薦★★★★★
法國藍帶廚藝學院Le Cordon ...詳全文

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定價：NT 1680

作者：法國藍帶廚藝學院

SAUCES經典又創新的醬汁103種，會做醬汁就會做...

＼５大母醬＋１特別醬汁＋１４道應用示範菜餚 ／
＼ 融合經典基礎 ...詳全文

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定價：NT 360

作者：陳寬定 Eddie

自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料...

＼ 70萬本暢銷書『恐怖的食品添加物』作者－安部 司先生最新力作！／...詳全文

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定價：NT 380

作者：安部司, 中村隆子

日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣...

2008年即獲日本米其林星級肯定，
「Atelier UKAI」 ...詳全文

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定價：NT 360

作者：鈴木滋夫

「黃金比率」調味法：必學基本料理100！不斷...

沒有猶豫，保證零失敗，料理的靈魂就是調味！
經過無數次測試研究， ...詳全文

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定價：NT 360

作者：Orange Pag

法朋風味全圖鑑(作者親簽限量精裝版)：翻書學...

＊ 精裝版僅限量發行首刷，售完即絕版 ＊
> 彙集李依錫師傅30 ...詳全文

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> 彙集李依錫師傅30 ...詳全文

定價：NT 680

作者：李依錫

法朋風味全圖鑑：翻書學搭配，看圖懂技巧，11...

> 彙集李依錫師傅30年經驗、技術的唯一著作
> 以剖面圖解構 ...詳全文

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定價：NT 520

作者：李依錫

「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡...

風靡東京浅草／東麻布／松屋銀座，
東京鐵塔下的人氣 ...詳全文

風靡東京浅草／東麻布／松屋銀座，
東京鐵塔下的人氣 ...詳全文

定價：NT 320

作者：新田子
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