首頁 > 最新出版

最新出版

免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋...

香蕉+馬斯卡邦起司+牛奶+檸檬汁=香蕉冰淇淋
抹茶粉+牛奶 ...詳全文

香蕉+馬斯卡邦起司+牛奶+檸檬汁=香蕉冰淇淋
抹茶粉+牛奶 ...詳全文

定價:NT 320

作者:齋藤由里

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經...

必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!
超大尺寸步 ...詳全文

必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!
超大尺寸步 ...詳全文

定價:NT 1700

作者:巴黎FERRANDI

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經...

必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!
超大尺寸步 ...詳全文

必學技術全圖解!全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!
超大尺寸步 ...詳全文

定價:NT 1500

作者: 巴黎FERRAND

FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經...

必學技術全圖解!
全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!超大尺寸步 ...詳全文

必學技術全圖解!
全世界頂尖主廚熟知的料理技巧!超大尺寸步 ...詳全文

定價:NT 3200

作者:巴黎FERRANDI

世界第一簡單!可愛無敵的棉花糖翻糖甜點:

風靡美國與日本,就是這麼簡單!
免開火,只要棉花糖、糖粉、蛋糕體 ...詳全文

風靡美國與日本,就是這麼簡單!
免開火,只要棉花糖、糖粉、蛋糕體 ...詳全文

定價:NT 290

作者:関有美

MOF法國最佳職人Frédéri...

★MOF法國最佳職人-費多雷克.拉洛斯唯一著作!
★26歲即獲頒 ...詳全文

★MOF法國最佳職人-費多雷克.拉洛斯唯一著作!
★26歲即獲頒 ...詳全文

定價:NT 500

作者:費多雷克.拉洛斯

鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方:170個必...

日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」唯一著作!
...詳全文

日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」唯一著作!
...詳全文

定價:NT 360

作者:鈴木滋夫

Pierre Hermé 皮耶‧艾曼的糕點...

收藏Pierre Hermé皮耶艾曼大師的100道糕點夢 ...詳全文

收藏Pierre Hermé皮耶艾曼大師的100道糕點夢 ...詳全文

定價:NT 1580

作者:Pierre Her

邁向Bon Pain好麵包之道:
日本...

日本麵包之神-仁瓶利夫唯一著作!
47年麵包坊實戰製作與對 ...詳全文

日本麵包之神-仁瓶利夫唯一著作!
47年麵包坊實戰製作與對 ...詳全文

定價:NT 1260

作者: 仁瓶利夫

河田勝彥最基本而完美的糕點配方:310個技巧...

50年經驗,東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」 ...詳全文

50年經驗,東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」 ...詳全文

定價:NT 340

作者: 河田勝彥

最強平底鍋蛋糕!一支平底鍋,免烤箱免模型!濃...

一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚 ...詳全文

一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚 ...詳全文

定價:NT 280

作者: 史蒂芬妮‧德‧涂爾

簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵...

★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算!
★★★★★5星好評 ...詳全文

★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算!
★★★★★5星好評 ...詳全文

定價:NT 320

作者: 藤井惠

鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣St...

★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方
...詳全文

★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方
...詳全文

定價:NT 300

作者: 重信初江

再忙也要吃得好Good Food, Good Lif...

帥哥廚師到我家-柯堤斯回來了!
再怎麼忙,好好吃頓飯讓身心 ...詳全文

帥哥廚師到我家-柯堤斯回來了!
再怎麼忙,好好吃頓飯讓身心 ...詳全文

定價:NT 620

作者: 柯堤斯史東CURT

東京名師馬芬vs杯子蛋糕:只要1個缽盆+5種...

★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子 ...詳全文

★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子 ...詳全文

定價:NT 280

作者:若山曜子

東京名師司康vs比司吉:1個缽盆+5種材料,...

★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子 ...詳全文

★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子 ...詳全文

定價:NT 280

作者: 若山曜子