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Pierre Hermé 皮耶‧艾曼的糕點...

收藏Pierre Hermé皮耶艾曼大師的１００道糕點夢 ...詳全文

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定價：NT 1580

作者：Pierre Her

邁向Bon Pain好麵包之道：
日本...

日本麵包之神－仁瓶利夫唯一著作！
47年麵包坊實戰製作與對 ...詳全文

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定價：NT 1260

作者： 仁瓶利夫

簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理：家有鑄鐵...

★100%善加利用你的鑄鐵鍋！天天用才划算！
★★★★★５星好評 ...詳全文

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定價：NT 320

作者： 藤井惠

最強平底鍋蛋糕！一支平底鍋，免烤箱免模型！濃...

一支平底鍋，免烤箱免模型！
2016上市即襲捲歐美日大小廚 ...詳全文

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定價：NT 280

作者： 史蒂芬妮‧德‧涂爾

全圖解！麵包製作的技術＋發酵的科學：
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必學技術全圖解！日本麵包師人人必讀！
用科學方式瞭解麵包的 ...詳全文

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定價：NT 540

作者：吉野精一

保證美味的基本家常菜&常備菜135道教科書：...

史上最囉嗦，也最詳細的食譜書！
★大幅Cooking「實況 ...詳全文

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定價：NT 460

作者： 大庭英子

我的魔法甜點罐：只要1個魔法罐，就能快速變出...

沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？
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定價：NT 280

作者： 席琳．蒙納堤耶C&

簡單而豐富．快速又滿足：廚房女神奈潔拉的14...

領先歐美日，繼英國後繁體中文版率先上市！
廚房女神奈潔拉S ...詳全文

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定價：NT 980

作者：奈潔拉羅森NIGEL

法式料理醬汁聖經SAUCES：從高湯、原汁、...

１１位世界頂尖主廚特別撰文推薦
師承新潮烹調米其林三星名廚 ...詳全文

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定價：NT 780

作者： 上杮

法國糕點大全：110種特選甜點、76個獨門訣...

★如同親臨日本No.1製菓學校，精確傳授所有技巧／訣 ...詳全文

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定價：NT 1200

作者：辻製&

用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」＋用科學方式瞭解「熱...

唯一以科學角度解答所有製作糕點的疑問
將糕點製作的專業秘訣 ...詳全文

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定價：NT 860

作者：中山弘典, 木村万紀

麵包科學:終極版＋用科學方式瞭解「熱」的為什麼？

日本發行29版至今無可取代！繁體中文「麵包科學」終於出版！
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定價：NT 820

作者： 竹谷光司, 佐藤秀

麵包科學．終極版：日本麵包師人手一本，將專業...

日本發行29版至今無可取代！繁體中文「麵包科學」終於出版！
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定價：NT 420

作者： 竹谷光司

一個琺瑯盒－無奶油安心甜滋味：不使用奶油，利...

只要一個琺瑯盒，所有點心都能做！
亞馬遜暢銷榜5星好評...詳全文

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定價：NT 280

作者：渡辺真

PIERRE HERME MACARON 馬卡龍聖經...

領先英美日，繁體中文率先出版！
引頸期盼的PIERRE H ...詳全文

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定價：NT 1500

作者：皮耶艾曼Pierre

「果醬女王」克莉絲汀．法珀的果醬聖經：270...

「果醬女王」的克莉絲汀．法珀Christine Ferber 20 ...詳全文

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定價：NT 1500

作者：克莉絲汀．法珀Chr
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