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最新出版

初學者的料理教科書:
2500張步驟圖...

*第1章 料理基本之鑰:備齊工具、便利的道具、器具的保養方法、測量工具的 ...詳全文

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定價:NT 480

作者:DÉL

大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Her...

本書特色
★被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herm&e ...詳全文

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定價:NT 450

作者:皮耶艾曼Pierre

大師之最亞朗‧杜卡斯Best of Alain Du...

本書特色
★旗下餐廳2011年共獲得米其林21顆星殊榮
...詳全文

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定價:NT 450

作者:亞朗‧杜卡斯Alai

初學者的糕點教科書:96種票選人氣No.1的...

◆開始製作糕點之前:製作糕點的用具清單、初學者用品、主要的西式糕點材料、 ...詳全文

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定價:NT 400

作者:矢崎美月代

世界起司圖鑑大全:
精確瞭解25國75...

* 本書譯自DK出版的world cheese book
*  ...詳全文

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定價:NT 1250

作者:茱麗葉哈博Julie

238個料理的為什麼?
小小米桶的不失敗廚房:...

超過3500萬人次點閱推薦
<Part 1>豬、牛、雞肉美味更加 ...詳全文

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定價:NT 350

作者:吳美玲

輕食貝果 & 甜點貝果:
自己做,最省...

*只要一個缽盆就能完成混合~發酵所有步驟!
*基本麵團做法:40 ...詳全文

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定價:NT 280

作者:藤田千秋

鹹泡芙 & 甜泡芙:
不失敗,超奢華!...

*僅用一只鍋混拌材料,就能輕鬆完成各種泡芙!
*基本麵糊做法:2 ...詳全文

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定價:NT 280

作者:大森由紀子

葛妮絲派特洛---父親的寶貝女兒:
超...

榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Best ...詳全文

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定價:NT 1000

作者:葛妮絲派特洛 GWY

「手創餅乾101道」周老師的美食教室:

◆Cookies +Biscuits:什麼是Cookies?什麼是Bis ...詳全文

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定價:NT 450

作者:周淑玲「周老師的美食

戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & ...

*沒有剩餘蛋黃,最容易製作的獨家美味配方大公開!
*基本麵糊做法 ...詳全文

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定價:NT 280

作者:日本人氣名師---小

巧克力全書 CHOCOLAT:
380...

*被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Hermé 大師20 ...詳全文

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定價:NT 1400

作者:Pierre Her

法式凍派&慕斯 Terrine & Mousse:<...

*法式凍派&慕斯的基礎知識:只要放入模型中就可簡單地完成!
*基 ...詳全文

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定價:NT 280

作者:日本人氣名師 ---

小小米桶的超省時廚房:
88道省錢又簡...

超過2800萬人次點閱推薦

<Pa ...詳全文

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定價:NT 300

作者:吳美玲

你也可以輕鬆做的愛心便當75種:
省錢...

超過150萬人次點閱推薦 強力推薦給初學新手
...詳全文

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定價:NT 320

作者:Hippomum吳岭

Pierre Hermé 寫給你的法式...

*「糕點界的畢卡索」Pierre Hermé 大師法式點心 ...詳全文

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定價:NT 300

作者:Pierre Her