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麵包科學:終極版＋用科學方式瞭解「熱」的為什麼？

日本發行29版至今無可取代！繁體中文「麵包科學」終於出版！
...詳全文

日本發行29版至今無可取代！繁體中文「麵包科學」終於出版！
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定價：NT 820

作者： 竹谷光司, 佐藤秀

一個琺瑯盒－無奶油安心甜滋味：不使用奶油，利...

只要一個琺瑯盒，所有點心都能做！
亞馬遜暢銷榜5星好評...詳全文

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亞馬遜暢銷榜5星好評...詳全文

定價：NT 280

作者：渡辺真

「果醬女王」克莉絲汀．法珀的果醬聖經：270...

「果醬女王」的克莉絲汀．法珀Christine Ferber 20 ...詳全文

「果醬女王」的克莉絲汀．法珀Christine Ferber 20 ...詳全文

定價：NT 1500

作者：克莉絲汀．法珀Chr

奇妙隱形蛋糕！風潮襲捲歐美日，不用打發不需技...

為什麼蛋糕會隱形？！
2015春天上市即登上亞馬遜暢銷榜， ...詳全文

為什麼蛋糕會隱形？！
2015春天上市即登上亞馬遜暢銷榜， ...詳全文

定價：NT 280

作者：梅蘭妮．馬汀M&ea

沒時間煮？食譜女王唐娜海：240道簡單、新鮮...

沒時間煮？
240道食譜女王－唐娜海 Donna Hay教 ...詳全文

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定價：NT 520

作者： 唐娜海 Donna

帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治：日本超人氣...

1個鍋子就能完成 ！
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP ...詳全文

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定價：NT 300

作者：淺本充

飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取...

體脂高、瘦不了、好疲勞？
唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」 ...詳全文

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定價：NT 420

作者： 佐藤秀美

「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室：1...

輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答！
收錄大家最想學會的 ...詳全文

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定價：NT 420

作者：周淑玲

神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3種口感！美味襲捲歐...

1次烘焙，3種口感！法國女生都在烤～
上市即登上亞馬遜暢銷 ...詳全文

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上市即登上亞馬遜暢銷 ...詳全文

定價：NT 280

作者： 歐荷莉．戴卡吉Au

生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 ...

日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！
100 ...詳全文

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100 ...詳全文

定價：NT 250

作者： 上村真巳

Mini Cocotte 1個人的主食，2個人的配菜...

1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？
只要將材料放進小燉鍋 ...詳全文

1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？
只要將材料放進小燉鍋 ...詳全文

定價：NT 280

作者： 尚方索瓦．馬內Je

小小米桶的廚房教科書：１５２個廚房Q&A，８...

單身下廚不划算？人多料理很麻煩？
小小米桶分享１５２個廚房 ...詳全文

單身下廚不划算？人多料理很麻煩？
小小米桶分享１５２個廚房 ...詳全文

定價：NT 420

作者： 吳美玲

保證絕對不會失敗的麵包製作：Zopf伊原主廚...

在家也能做出職業級麵包！人手一本零失敗！
日本超人氣麵包店 ...詳全文

在家也能做出職業級麵包！人手一本零失敗！
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定價：NT 450

作者： 伊原靖友

用科學方式瞭解「熱」的為什麼？：關於食材／鍋...

唯一針對「加熱」精確解說的必讀寶典！
無論中西日式料理、糕 ...詳全文

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無論中西日式料理、糕 ...詳全文

定價：NT 400

作者：佐藤秀美

食譜女王唐娜海：如何輕鬆煮：廚房裡的不敗指南...

全球熱賣82個國家、400萬本
榮獲國際美食獎評選為頂尖7 ...詳全文

全球熱賣82個國家、400萬本
榮獲國際美食獎評選為頂尖7 ...詳全文

定價：NT 400

作者： 唐娜海 Donna

麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材...

繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作 ...詳全文

繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作 ...詳全文

定價：NT 380

作者：吉野精一
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